| | Chuletas de cerdo con castañas!! |  |
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| Autor | Mensaje |
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chocolat
Chef
Cantidad de envíos : 1808
Fecha de inscripción : 28/11/2006
| | Tema: Chuletas de cerdo con castañas!! Sáb Dic 02, 2006 1:48 am | |
| Ingredientes;
-medio kilo de castañas
-tres cebollas grandes
-4 chuletas de cerdo
-3/4 de litro de caldo de carne
-una cucharada grande de mantequilla
-aceite,sal y pimienta
Preparacion,
A las castañas se les hace un corte en la cascara,las poneis en agua hirviendo unos cinco minutos,luego retiarais del fuego y se quita la cascara y la piel de la castaña.
Pelamos las cebollas y las hacemos a trozos grandes y freimos en la sarten(una de las grandes y hondas) hasta que se vean doradas,luego añadimos las castañas y salpimentamos,verter el caldo en la sarten y dejar cocer unos 30 minutos.
Freir las chuletas de cerdo con el aceite muy caliente y durante unos tres minutos por cada lado y salpimentar.
Para finalizar colocar en una fuente para el hornear las chuletas con la cebolla y las castañas y regar todo con un poco del caldo de coccion,esparcir por encima la manteqilla en pequeños peñizcos y cocer en el horno 20 minutos a 180 º.
Bueno una receta otoñal..me la dio una amiga y la verdad que esta muy rico..espero que os guste.
Besos. | |
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sami_17
Moderador
Cantidad de envíos : 413
Fecha de inscripción : 29/11/2006
| | Tema: Re: Chuletas de cerdo con castañas!! Sáb Dic 02, 2006 2:40 am | |
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azucar
Admin
Cantidad de envíos : 1217
Fecha de inscripción : 16/11/2006
| | Tema: Re: Chuletas de cerdo con castañas!! Dom Dic 03, 2006 11:34 pm | |
| Gracias luzmarina por compartir la receta.
La probaremos.
La copio. | |
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azucarmoreno
Admin
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Edad : 54
Fecha de inscripción : 28/11/2006
| | Tema: Re: Chuletas de cerdo con castañas!! Mar Dic 05, 2006 1:12 pm | |
| Me gusta esta receta.... las castañas asi, saben igual o parecido a las asadas???? | |
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chocolat
Chef
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Fecha de inscripción : 28/11/2006
| | Tema: Re: Chuletas de cerdo con castañas!! Mar Dic 05, 2006 4:57 pm | |
| - MONTSE36 escribió:
- Me gusta esta receta.... las castañas asi, saben igual o parecido a las asadas????
.hola Montse!!..no parecidas a las asadas no..mas bien como naturales!!
un beso | |
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azucarmoreno
Admin
Cantidad de envíos : 614
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Fecha de inscripción : 28/11/2006
| | Tema: Re: Chuletas de cerdo con castañas!! Mar Dic 05, 2006 7:35 pm | |
| Gracias Mariluz, lo probare... aunque no se porque, no me atrevo con ellas. | |
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lala
Chef
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chocolat
Chef
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lusi
Cocinillas
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Fecha de inscripción : 05/12/2006
| | Tema: Re: Chuletas de cerdo con castañas!! Miér Dic 06, 2006 11:54 pm | |
| gracias por la receta luzmarina  | |
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| | Tema: Re: Chuletas de cerdo con castañas!! | |
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| | Chuletas de cerdo con castañas!! | |
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aunque la verdad no me atrevo con las castañas, ¿no quedara muy dulce?, pero de todas formas te agradezco la receta luzmarina, muchos besos.................