Ingredienetes;
-1 kg de costillas de cerdo
-pure de patata
-un vaso de vino blanco
-aceite,sal,laurel
-ajo fresco y perejil
-una cucharada con pimenton rojo dulce
-200grms de arroz blanco hervido
Adobaremos las costills con ajo y perejil picado,aceite,vino,laurel y sal durnte dos horas.
Cuando pase este tiempo,escurris y poneis en una fuente para horno,asi lo tendremos unos 10 mintutos regandolos amenudo con el jugo que sacaron.asi estaremos hasta que esten doradas.
Una vez preparadas le quitamos el hueso y las servimos en una fuente,dando forma de corona y en el centro colocaremosel pre de patatas y el arroz hervido.
Epero que os guste ,besos
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