recientemente me regalaron un montón de calabacines y como estaba un poco cansado de hacerlos siempre igual, esta vez los he preparado de una forma diferente.
INGREDIENTES:
calabacines
leche entera
curry en polvo
sal
aceite de oliva
PREPARACIÓN:
se pelan y cortan los calabacines en rodajas (no demasiado finas).
se pone el calabacin en un bol, se sazona con sal y bastante curry en polvo. se cubre de leche y se deja macerar durante un par de horas.
despues se escurre bien y se fríe en aceite de oliva.
quedan suave suave suave y el toque de sabor del curry combina muy bien con el calabacín
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..los fries directamente..me refiero si no los pasas por pan ralldo ni harina,ni nada??..
