Ingredientes:
Muslos de pollo(yo los dejo con la piel)
Mantequilla, ajos, perejil, sal
Manzanas, eso a gusto
Azucar y licor, y por último, un poco de aceite
Colocar los muslos en la placa del horno, ponerles un poco de mantequilla por encima. Hacer un majado con los ajos, el perejíl y un poco de sal,cuando esté bien machacado, ponerle un poco de aceite y remover. Verter el majado por encima de los muslos.
A las manzanas le hacemos un hueco, y colocamos azúcar y el licor elegido
Metemos en el horno(180º), dandole la vuelta de vez en cuando para que se doren por ambos lados.
Una vez dorados, los sacamos del horno y los colocamos en una bandeja. Podemos servir las manzanas tal cual, si gustan asadas.
Yo suelo batir todo, una vez que retiro los muslos de pollo, coloco en un bol, el resto, las manzanas y todo el jugo que ha soltado el pollo, el azucar y las manzanas; lo muelo todo con la batidora y queda como una salsa espesita.
Espero que os guste, en casa lo comemos con papas fritas. Buen provecho:lol:
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..muchas gracias sidianna!!..tiene que estar muy rica..me tomo nota de la receta!!
