chocolat
Chef
Cantidad de envíos : 1808
Fecha de inscripción : 28/11/2006
 | | Tema: Bollitori con bacalao Jue Nov 30, 2006 6:17 pm | |
| Eso es lo que en mi casa se ha hecho toda la vida el jueves santo.A mi abuela le salía bueniisimo,es un plato muy sencillo.
Ingrecientes:
-judias verdes de las anchas
-una coliflor pequeñita
-unas patatas,dependiendo de los que seais para comer
-unas zanahorias
-4 alcahofas
-un puñado de habitas
-un huevo por comensal
-bacalao desalao,harina,aceite y sal
Todas las verduras las hacemos en pedazos y las ponemos en una olla ,que todo hierva con sal al gusto y un poco de aceite de oliva.
El bacalao desalao lo hacemos en trozos pequeños,lo pasamos por harina y lo freimos.Cuando el hervido lleve un rato cociendose le añadimos los trozos del bacalao lo dejamos un ratillo y antes de terminar incorporamos los huevos.Los huevos teneis que hecharlos crudos,o sea le rompeis la cascara y lo hechais a la olla.Se quedan como si fueran unas pelotitas blascas.Esperamos un ratito que se cuezan los huevos y ya está.Cuando vamos a servir se pone un huevo a cada uno y el resto de bollitori.Bueno espero que os guste,un beso.
Intentaré poneros fotos de lo que haga estos días,aprovechando que tengo cinco dias libres  | |
|
azucar
Admin
Cantidad de envíos : 1217
Fecha de inscripción : 16/11/2006
| | Tema: Re: Bollitori con bacalao Jue Nov 30, 2006 6:43 pm | |
| Muchas gracias luzmarina por compartir la receta de tu abuela. Estará riquisima, seguro, hay que probarla. Pienso abrir un sub-foro en pescados dedicado al bacalao, soy portugués , si os parece bien lo abro. Saludos | |
|
azucarmoreno
Admin
Cantidad de envíos : 614
Edad : 54
Fecha de inscripción : 28/11/2006
| | Tema: Re: Bollitori con bacalao Jue Nov 30, 2006 7:09 pm | |
| - Admin escribió:
- Muchas gracias luzmarina por compartir la receta de tu abuela.
Estará riquisima, seguro, hay que probarla.
Pienso abrir un sub-foro en pescados dedicado al bacalao, soy portugués , si os parece bien lo abro.
Saludos YA ESTAS TARDADO!!!!!! | |
|
azucarmoreno
Admin
Cantidad de envíos : 614
Edad : 54
Fecha de inscripción : 28/11/2006
| | Tema: Re: Bollitori con bacalao Jue Nov 30, 2006 7:12 pm | |
| Luzmarina, me gusta esa receta !!!, pon fotitos cuando tengas un ratito, ya se que es mucho pedir, y que nos falta tiempo......
Un beso guapa!! | |
|
sami_17
Moderador
Cantidad de envíos : 413
Fecha de inscripción : 29/11/2006
| | Tema: Re: Bollitori con bacalao Lun Dic 04, 2006 12:33 pm | |
| Hay que probarla!!
Seguro!! | |
|
Contenido patrocinado
| | Tema: Re: Bollitori con bacalao | |
| |
|
