¿Me podeis decir salsas para la pasta?

Tema: ¿Me podeis decir salsas para la pasta? Dom Dic 10, 2006 3:21 pm

Hola quiero que me digais salsa para la pasta...yo a veces hago la salsa de nata,de tomate..o bechamel pero quiero probar algo diferente

gracias!!

Chef Cantidad de envíos : 1808 Fecha de inscripción : 28/11/2006

sami..luego te pondre una serie de salsas para pasta!!

besos!!

Moderador Cantidad de envíos : 413 Fecha de inscripción : 29/11/2006

luzmarina escribió:: sami..luego te pondre una serie de salsas para pasta!!

besos!!

Muchas gracias!!!

Tema: salsa pesto Dom Dic 10, 2006 7:35 pm

Ingredientes;

-50 gr de hojas de albahaca,
- 4 cucharadas (60 ml) de piñones,
-2-4 dientes de ajo,
-120 ml (1/2 vaso) de aceite de oliva virgen extra,
-115 gr de queso parmesano recién rallado,
-25 gr de queso pecorino recién rallado ( o queso de leche de oveja curado

Triturar la albahaca, los ajos y los piñones hasta conseguir una pasta homogénea...
.Añadir 60 ml de aceite de oliva y batir para darle a la pasta una consistencia cremosa. Incorpore el resto del aceite poco a poco, en forma de hilo fino, sin dejar de batir para conseguir una emulsión perfecta. Añadir los quesos y remover con una cuchara de madera. Probar y añadir sal y pimienta al gusto.

besos santa

Moderador Cantidad de envíos : 413 Fecha de inscripción : 29/11/2006

muchas gracias luzmarina

Tema: Re: ¿Me podeis decir salsas para la pasta? Lun Dic 11, 2006 12:51 am

Yo de vez en cuando hago una muy sencilla. Pochar una cebolla o dos(al gusto) cuando este transparente le pongo unas gambas y les doy un par de vueltas(lo del tiempo no es lo mio), dejo que suelten su jugo. Añado a la pasta cocida y a comer ¿Me podeis decir salsas para la pasta? Icon_smile

Moderador Cantidad de envíos : 413 Fecha de inscripción : 29/11/2006

muchas gracias lo hare!!

saludos

Admin Cantidad de envíos : 1217 Fecha de inscripción : 16/11/2006

Muchas gracias luzmarina y SidiAnna por las salsas que presentais.
Se toma nota.
Saludos

Tema: Re: ¿Me podeis decir salsas para la pasta? Lun Dic 11, 2006 1:40 pm

SALSA DE ATUN :

2 cebolla picaditas finas
1 ajito igual
1 lata de tomate triturado
aceite de oliva
atun en aceite (bien escurrido)
especias al gusto

Doramos la cebolla con el ajo, añadimos la lata de tomate,sazonamos con sal y un poco de azucar para restar acidez, y lo dejamos hacer hasta que queda espesito.
Añadimos el atun removiendo bien y listo.

Es muy simple, pero es la unica que le gusta a mis niñas.

Moderador Cantidad de envíos : 413 Fecha de inscripción : 29/11/2006

Muchas gracias Montse!!

Chef Cantidad de envíos : 1657 Fecha de inscripción : 05/12/2006

um um que ricas, gracias a todas chicas.............

Tema: Re: ¿Me podeis decir salsas para la pasta? Lun Abr 02, 2007 12:06 am

Yo el otro dia hice la pasta mezclada con una bechamel y con salsa de tomate, le añadi una lata de atun y queda riquisimo cheers

Chef Cantidad de envíos : 1808 Fecha de inscripción : 28/11/2006

jalapa escribió:: Yo el otro dia hice la pasta mezclada con una bechamel y con salsa de tomate, le añadi una lata de atun y queda riquisimo

gracias jalapa!!..tiene que quedar bien rico..a mi los canelones rellenos de atun y bechamel me encantan!!..

besos y gracias!! besos para ti

por cierto..me encanta tu avatar!! como

Admin Cantidad de envíos : 1217 Fecha de inscripción : 16/11/2006

hola!! jalapa muy buena tu salsa, gracias por tu aportacion.

Saludos.

Tema: Re: ¿Me podeis decir salsas para la pasta? Dom Abr 08, 2007 7:33 pm

chocolat escribió:

jalapa escribió:: Yo el otro dia hice la pasta mezclada con una bechamel y con salsa de tomate, le añadi una lata de atun y queda riquisimo

gracias jalapa!!..tiene que quedar bien rico..a mi los canelones rellenos de atun y bechamel me encantan!!..

besos y gracias!! besos para ti

por cierto..me encanta tu avatar!! como

Siiiiiiiii, es mi favorito bailando

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