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 potaje de garbanzos y bacalao

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chocolat
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Cantidad de envíos : 1808
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MensajeTema: potaje de garbanzos y bacalao   Vie Dic 15, 2006 2:17 am

Ingredientes;
-medio kilo de garbanzos
-400 grms de bacalao
-2 hojas de laurel
-1 kg de acelgas o espinacas
-un huevo duro
-azafran
-sal
-pimienta blanca,un poco de pimenton rojo
-perejil,y un diente de ajo
-media cebolla

Preparacion;

Una vez remojados y preparados los garbanzos y el bacalao,lo ponemos en una cazuela de barro con agua,lo llevamos a ebullicion y añadimos entonces el aceite,la cebolla,y las hojas de laurel,lo dejamos hervir durante tres horas pero a fuego suave,

..mientras en otra olla de barro le ponemos agua,sal,y las espinacas o acelgas,las picamos finas y las hervimos,
una media hora antes de comerechamos las verduras al potajey lo sazonaremos con una majada de todas las especies y la yema de huevo,lo dejamos hasta que hierva y lo servimos..

un beso,espero que os guste!!
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lusi
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MensajeTema: Re: potaje de garbanzos y bacalao   Vie Dic 15, 2006 2:35 am

yo tambien lo hago asi y me encanta con espinacas los hago flower
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sami_17
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MensajeTema: Re: potaje de garbanzos y bacalao   Vie Dic 15, 2006 2:53 am

gracias!
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lala
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Cantidad de envíos : 1657
Fecha de inscripción : 05/12/2006

MensajeTema: Re: potaje de garbanzos y bacalao   Vie Dic 15, 2006 11:57 am

Que bien a nosotros nos encantas los platos de cuchara y con el frío que hace, esta semana la hago seguro...........saludos............
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azucar
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Cantidad de envíos : 1217
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MensajeTema: Re: potaje de garbanzos y bacalao   Sáb Dic 16, 2006 3:49 pm

Que bueno luzmarina, la acabo de copiar Smile.
Será porque me gusta el bacalao?

Gracias por compartirla.

Un besito

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MensajeTema: Re: potaje de garbanzos y bacalao   

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