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 Bollitori con bacalao

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chocolat
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MensajeTema: Bollitori con bacalao   Jue Nov 30, 2006 6:17 pm

Eso es lo que en mi casa se ha hecho toda la vida el jueves santo.A mi abuela le salía bueniisimo,es un plato muy sencillo.
Ingrecientes:
-judias verdes de las anchas
-una coliflor pequeñita
-unas patatas,dependiendo de los que seais para comer
-unas zanahorias
-4 alcahofas
-un puñado de habitas
-un huevo por comensal
-bacalao desalao,harina,aceite y sal
Todas las verduras las hacemos en pedazos y las ponemos en una olla ,que todo hierva con sal al gusto y un poco de aceite de oliva.
El bacalao desalao lo hacemos en trozos pequeños,lo pasamos por harina y lo freimos.Cuando el hervido lleve un rato cociendose le añadimos los trozos del bacalao lo dejamos un ratillo y antes de terminar incorporamos los huevos.Los huevos teneis que hecharlos crudos,o sea le rompeis la cascara y lo hechais a la olla.Se quedan como si fueran unas pelotitas blascas.Esperamos un ratito que se cuezan los huevos y ya está.Cuando vamos a servir se pone un huevo a cada uno y el resto de bollitori.Bueno espero que os guste,un beso.
Intentaré poneros fotos de lo que haga estos días,aprovechando que tengo cinco dias libres Very Happy
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azucar
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MensajeTema: Re: Bollitori con bacalao   Jue Nov 30, 2006 6:43 pm

Muchas gracias luzmarina por compartir la receta de tu abuela.

Estará riquisima, seguro, hay que probarla.

Pienso abrir un sub-foro en pescados dedicado al bacalao, soy portugués Very Happy , si os parece bien lo abro.

Saludos
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azucarmoreno
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MensajeTema: Re: Bollitori con bacalao   Jue Nov 30, 2006 7:09 pm

Admin escribió:
Muchas gracias luzmarina por compartir la receta de tu abuela.

Estará riquisima, seguro, hay que probarla.

Pienso abrir un sub-foro en pescados dedicado al bacalao, soy portugués Very Happy , si os parece bien lo abro.

Saludos

YA ESTAS TARDADO!!!!!!
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azucarmoreno
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MensajeTema: Re: Bollitori con bacalao   Jue Nov 30, 2006 7:12 pm

Luzmarina, me gusta esa receta !!!, pon fotitos cuando tengas un ratito, ya se que es mucho pedir, y que nos falta tiempo......

Un beso guapa!!
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sami_17
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MensajeTema: Re: Bollitori con bacalao   Lun Dic 04, 2006 12:33 pm

Hay que probarla!!

Seguro!!
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MensajeTema: Re: Bollitori con bacalao   

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