Arroz con calamar y emperador

Tema: Arroz con calamar y emperador Miér Dic 27, 2006 7:04 pm

Ingrecientes;
-un filete de emperador
.un calamar grande
-pimiento
-un tomate
-una cabeza de ajos
-un puñado de garbanzos
arroz
-aceite de oliva
-caldo de pescado( abase de morralla)

Preparacion;

Ponemos en una olla la morralla..y con esta prepararemos un caldo,le añadiremos ajos frescos al caldo,y pimiento rojo a trozos..y asi coceremos a fuego lento.

En una sarten con un chorro genereso de aceite de oliva sofrimos la cabeza de ajos entera..

despues sofrimos el emperador a trozos..y el calamar..

..despues sofreimos el tomete rallado..y los garbanzos..

luego ponemos el arroz en una paella honda,lo mezcamos con el tomate y los garbanzos..y añadimos los pedazos de calamar y el emperador..le añadimos el caldo que hicimos anteriormente..y dejamos cocer hasta que se consuma el caldo..

..como vereis a mi me queda un poc cladoso..a mi peque le gusta mas asi..que seco..pero eso a gusto de cada uno Wink

un beso..espero que os guste..pongo la foto;

https://servimg.com/u/10/00/37/60/100_0811.jpg

Tema: Que rico Miér Dic 27, 2006 7:18 pm

Tiene que estar rico, la apunto, en mi casa parecemos valencianos mezclados con chinos, nos gusta todo tipo de arroz. Very Happy

Tema: Re: Arroz con calamar y emperador Miér Dic 27, 2006 8:11 pm

Gracias por la receta........un besito.........

Tema: Re: Arroz con calamar y emperador Miér Dic 27, 2006 8:38 pm

Muy bueno Luzmarina.... estos niños... en casa pasa igual.. no les gusta seco...

He visto la foto y me ha dado hambre.. si te digo que hoy no he comido.. vaya tela

Un beso.

Tema: arroz con calamar y emperador Jue Feb 28, 2008 8:24 pm

tiene que estar muy bueno
gracias por la receta Wink

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