Parece simple pero esta de vicio.
ingredientes:(una persona)
- 3 huevos
- 2 dientes de ajo ( va segun el gusto)
- unos taquitos de jamon o bacon segun el gusto.
- un puñado de gambas peladas.
- aceite y sal
1º-Sofreimos en el aceite los ajos, que se doren.
2º-Se le echa el jamón.
3º-Una vez dorado el jamón, se le echan las gambas hasta que se consuma el agua que sueltan.
4º-Se rectifica de sal.
5º-Se baten los huevos y se echan dejarlo cuajar y dar la vuelta igual que una tortilla, pero va en el gusto pues a mi me gusta poco pasada.
Espero que os guste......................
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