pimientos rellenos

PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ CON CHAMPIS


champiñones
1 pimiento rojo
1 trozo de cebolla
1 diente de ajo
1 chorrito de brandy
2 cucharadas de arroz blanco
aceite
pimienta blanca
sal

lavamos el pimiento, lo secamos,le ponemos unas gotitas de aceite y lo metemos en el horno, mientras lavamos los champiñones y los fileteamos, ponemos en una cazuela un chorrito de aceite y pochamos un poco la cebolla y el ajo picaditos, añadimos los champiñones,ponemos un chorrito de brandy sal y pimienta,dejamos hacer un poco y añadimos el arroz blanco cocido, mezclamos
cuando el pimiento esté a medio hacer lo sacamos del horno lo rellenamos con los champiñones y dejamos hacer en el horno hasta que este hecho del todo

despues nos lo comemos

Lusi, tienen una pinta tremenda.

Gracias por la receta.

Vaya pimientos mas ricos, da ganas de picar el monitor por si algo nos tocas,

Gracias lusi por la receta tan rica que compartes con nosotr@s

Un besito

Que ricos!!!

madre mia vaya foto!!

Buena receta y mejor tienen que estar los pimientos. Gracias lusi, los probaré