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 Caldo Verde II

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azucar
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MensajeTema: Caldo Verde II   Mar Ene 09, 2007 11:58 pm

Ingredientes:
2 l de água
450 gr de patatas
1 cebolla
2 dientes de ajo
500 gr de col verde cortada en juliana muy fina
Chorizo
Aceite de oliva

Preparación:
Ponemos una olla al fuego con agua y sal, cuando empieze a hervir juntamos las patatas peladas y troceadas, la cebolla y el ajo hasta cocer las patatas. Pasamos las patatas, la cebolla y el ajo por el pasapurés y lo volvemos a meter en la olla con la agua de cocción. Le añadimos la col y aceite de oliva, dejamos hervir unos 3 o 4 minutos con la olla destapada para que la col conserve su color y lista para tomar.

La servimos con unas rodajas de chorizo cocido y un hilo de aceite de oliva por encima.
A mi como me gusta, pico tambien un huevo duro y se lo añado.

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azucarmoreno
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MensajeTema: Re: Caldo Verde II   Miér Ene 10, 2007 8:09 pm

Pero la col no queda un poco dura????, me da la sensacion de que con 4 minutos no tiene bastante.....

Por lo demas... se ve muy interesante

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azucar
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MensajeTema: Re: Caldo Verde II   Miér Ene 10, 2007 10:37 pm

azucarmoreno escribió:
Pero la col no queda un poco dura????, me da la sensacion de que con 4 minutos no tiene bastante.....

Por lo demas... se ve muy interesante

No, azucarmoreno, ten en cuenta que las hojas de col van cortadas en juliana muy fina pero a quien le guste mas tiempo pues lo dejais mas tiempo y a comerla que está muy rica.

Saludos

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chocolat
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MensajeTema: Re: Caldo Verde II   Miér Ene 10, 2007 11:23 pm

..pues si que tiene buena pinta,se probara..a mi lo dl huevo duro tambien me gusta!!

gracias por compartirla!!
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lusi
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MensajeTema: Re: Caldo Verde II   Jue Ene 11, 2007 1:18 am

tiene muy buena pinta

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SidiAnna
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MensajeTema: Re: Caldo Verde II   Dom Ene 14, 2007 11:17 pm

Pues si que tiene buena pinta. Lo probaremos. Gracias por la receta
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lala
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MensajeTema: Re: Caldo Verde II   Dom Ene 21, 2007 1:07 am

Muchas gracias por la receta........besitos........
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sami_17
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MensajeTema: Re: Caldo Verde II   Dom Ene 21, 2007 1:43 pm

lo probare seguro!!


saludos
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MensajeTema: Re: Caldo Verde II   

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Caldo Verde II
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