Tarta de queso

Tema: Tarta de queso Vie Ene 12, 2007 12:17 am

Ingredientes:

- 1 sobre de gelatina neutra
- 1 litra de nata liquida
- sobaos
- 8 cucharadas soperas de azucar
- Caramelo liquido
- 2 tarrinas de queso de untar

1º Ponemos en una cacerola con dos vasos de agua a hervir, y disolver en una poca de agua fria el sobre de gelatina y agregar esto al agua que ya tenemos hirviendo........ y agregar la nata liquida junto con el azucar, y el queso, pasar por la batidora y dejar que cueza un rato eso si dando vuelta continuamente para que no se pegue.......
2º Ponemos a hacer el caramelo yo echo azucar en una sarten con unas gotitas de agua hasta que se hace bien................y caramelizo un molde.....
3º Echo la crema que ya se ha cocido encima del molde caramelizado.......
4º y parto los sobaos a la mitad ( pero la mitad de lo ancho no de lo largo ) y lo pongo encima de la crema.....................

Esto se deja 12 horas en la nevera y listo pero mejor de un dia para otro....................

Luego se le da la vuelta en la fuente o plato donde la vamos a presentar................

Tema: Re: Tarta de queso Vie Ene 12, 2007 2:51 am

esa tarta tiene que estar muy rica

los sobaos quedan de base o arriba Question

un besito

Tema: Re: Tarta de queso Vie Ene 12, 2007 12:15 pm

lusi escribió:: esa tarta tiene que estar muy rica

los sobaos quedan de base o arriba

un besito

Hola lusi los sobaos quedan de base, por que hay que darle la vuelta...............pruebala esta buenisiiima ..........

Tema: Re: Tarta de queso Vie Ene 12, 2007 2:27 pm

Gracias lala por la receta;igual la hago esta tarde, ¿que tipo de queso usas?, y el caramelo, puedo utilizar el que viene hecho verdad?

Tema: Re: Tarta de queso Vie Ene 12, 2007 2:37 pm

SidiAnna escribió:: Gracias lala por la receta;igual la hago esta tarde, ¿que tipo de queso usas?, y el caramelo, puedo utilizar el que viene hecho verdad?

Hola mira el queso es tipo philadelphia.

Y el caramelo yo siempre lo hago es que a mi me gusta mas como queda

pero si pruebas con el que ya esta echo me comentas como queda

un besito.............

Tema: Re: Tarta de queso Vie Ene 12, 2007 2:40 pm

Gracias lala, ya te diré como me queda. Un besito flower

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