Tarta de queso con cobertura

Tema: Tarta de queso con cobertura Jue Ene 18, 2007 11:48 am

Esta receta es de La cocina de Auro.......

Ingredientes:

--500 gr de nata liquida
--300 gr de leche
--250 gr de queso de untar ( yo le puse solo 200 )
--160 gr de azucar
--2 sobre de cuajada

PARA LA BASE

--1 paquete de galletas maria hojaldradas
--60 gr de mantequilla

PARA LA COBERTURA

--1/2 bote de mermelada de albaricoque
-- 3 hojas de gelatina neutra
-- un poquito de agua ( esto mio tambien )

1º Preparamos la base de galletas.... se trituran bien y se mezcla con la mantequilla a trocitos....luego lo metemos un poco en el microondas para que se derrita la mantequilla y mezclamos bien.....luego con esta mezcla forramos la base de un molde o bien un molde desmontable o con un aro..... yo lo hice en un aro.......y lo metemos a la nevera para que se endurezca........

2º Se vierte en un cazo la leche, la nata, el queso el azucar, y la cuajada, lo pase bien por la batidora y lo puse a cocer SIN PARAR DE REMOVER hasta que comienza a hervir.....ahora echamos la mezcla encima de la base de galleta...Pero hacemos el truqui de la tarta tres chocolates ponemos una cuchara debajo para que no salpique mucho...... y esperamos a que cuaje mas o menos 35 minutos......

3º Ahora la cobertura ponemos las hojas de gelatina a remojo sobre cinco minutos..... y ponemos en el microondas a calentar una poquita agua en donde disolveremos la gelatina.... ponemos en un bol 1/2 bote de mermelada (bueno del sabor que prefiramos) y la pasamos por la batidora.. y ahora cuando esten las hojas de gelatina disueltas en el agua caliente lo mezclamos con la mermelada...... (yo le volvi a pasar la batidora) esta mezcla la echamos con cuidado encima de la tarta..........

4º Ahora hay que dejarla en la nevera para que cuaje bien ...queda mejor de un dia para otro.......

5º Luego a desmoldar y a comer........

P- yo la hice esta noche pasada...asi que al mediodia le sacare fotos...para compartirla con todos vosotros..........muchos besitos....

Aqui estan las fotos....por cierto la tarta es muy suave....y esta muy rica......

una foto de la tarta entera..... ah y perdonar me he olvidado de cambiar la fecha je je

Y esta es la foto del corte.............

Espero que os guste......

Tema: Re: Tarta de queso con cobertura Jue Ene 18, 2007 12:31 pm

Gracias por la receta. Yo la haré el fin de semana porque a mi marido le encanta y no trabaja

Tema: Re: Tarta de queso con cobertura Jue Ene 18, 2007 12:50 pm

Que buenisima tiene que estar!!!!!!!!!

Grracias lala....

Tema: Re: Tarta de queso con cobertura Jue Ene 18, 2007 1:43 pm

Muy buena Lala, tiene que estar buenisima y lo que deben disfrutar los tuyos, que sí,la filosofia está muy bien pero si te comes un trozo de tu tarta ves las cosas con otro colorcillo, un besito.

Tema: Re: Tarta de queso con cobertura Jue Ene 18, 2007 2:56 pm

..pues me tomo buena nota..que tiene que estar muy rica!!

gracias!! besos

Tema: Re: Tarta de queso con cobertura Jue Ene 18, 2007 3:43 pm

muchas gracias por la receta

saludos

Tema: Re: Tarta de queso con cobertura Jue Ene 18, 2007 6:10 pm

Lo subo.........

Tema: Re: Tarta de queso con cobertura Vie Ene 19, 2007 2:56 pm

Que rica te ha quedado lala, gracias por compartirla.

Tomo nota de la receta.

Saludos

Tema: Re: Tarta de queso con cobertura Vie Ene 19, 2007 3:27 pm

Que pinta lala. Yo la haré este finde, espero poder poner las fotos también.
Gracias por las fotos y la receta.
Un besito flower

Tema: Re: Tarta de queso con cobertura Vie Ene 19, 2007 5:57 pm

Gracias admin....tu siempre estas en todo......

y Sidianna hazla es muy facilita ya me contaras........

un besito...........

Tema: Re: Tarta de queso con cobertura Vie Ene 19, 2007 6:07 pm

lala, si te parece bien, edito tu post y cambio tus fotos por las mias que se ve mejor.

Saludos

Tema: Re: Tarta de queso con cobertura Vie Ene 19, 2007 6:09 pm

Admin escribió:: lala, si te parece bien, edito tu post y cambio tus fotos por las mias que se ve mejor.

Saludos

Ok admin me parece muy bien........ gracias y un saludo..........

Tema: Re: Tarta de queso con cobertura Vie Ene 19, 2007 7:42 pm

se ve muy rica , te quedo estupenda , gracias

un besito