esta es muy sencilla y muy sabrosa..
Ingredientes;
1 kg. de conejo,
3 cebollas,
perejil picado,
1 cucharada de aceite,
sal,
pimienta,
2 vasos de cerveza.
Preparacion;
Calentar el aceite en una cazuela y rehogar el conejo troceado y las cebollas picadas hasta que estén doradas.
Salpimentar. Añadir cerveza, tapar , cocer 1 hora. Espolvorear con el perejil. Servir caliente.