Cantidad de envíos : 243 Edad : 68 Localización : Sevilla España Fecha de inscripción : 18/01/2007
Tema: Carrillada iberica en caldereta Vie Ene 26, 2007 6:38 pm
Carrillada iberica en caldereta
Ingredientes.- un kilo de carrillada Iberica cuatro patatas grandes dos cebollas cuatro dientes de ajos dos hojas de laurel punta de cuchillo nuez moscada 4 granos pimienta negra 2 clavos de olor dos cucharaditas comino molido tres cucharaditas pimenton molido agua Elaboracion.- Cortar la carne de carrillada en trozos Poner en una olla un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla en juliana Poner el laurel y los dientes de ajos añadir las especias la carne troceada y las patatas cortadas en cascos. Añadir el pimenton molido. Remover todo bien. Cubrir de agua y dejar cocer hasta que las patatas y la carne esten tiernas y haya reducido la salsa.
lala Chef
Cantidad de envíos : 1657 Fecha de inscripción : 05/12/2006
Tema: Re: Carrillada iberica en caldereta Vie Ene 26, 2007 7:53 pm
Gracias por las fotos y la receta......
tienen una pinta muy buena..........
dorada Chef
Cantidad de envíos : 399 Fecha de inscripción : 06/12/2006
Tema: Re: Carrillada iberica en caldereta Vie Ene 26, 2007 9:58 pm
Gracias Angel por la receta te dan ganas de traspasar la pantalla se probará. Saludos
azucar Admin
Cantidad de envíos : 1217 Fecha de inscripción : 16/11/2006
Tema: Re: Carrillada iberica en caldereta Sáb Ene 27, 2007 12:15 am
Muchas gracias por la receta y las fotos.
Da ganas de probarlo.
Saludos
azucarmoreno Admin
Cantidad de envíos : 614 Edad : 54 Fecha de inscripción : 28/11/2006
Tema: Re: Carrillada iberica en caldereta Sáb Ene 27, 2007 10:51 am
Gracias patissier por este pedazo de repartaje.....
Un beso.
patissier Chef
Cantidad de envíos : 243 Edad : 68 Localización : Sevilla España Fecha de inscripción : 18/01/2007
Tema: Re: Carrillada iberica en caldereta Sáb Ene 27, 2007 12:02 pm
lala escribió:
Gracias por las fotos y la receta......
tienen una pinta muy buena..........
de nada lala besitos:flower:
patissier Chef
Cantidad de envíos : 243 Edad : 68 Localización : Sevilla España Fecha de inscripción : 18/01/2007
Tema: Re: Carrillada iberica en caldereta Sáb Ene 27, 2007 12:03 pm
azucarmoreno escribió:
Gracias patissier por este pedazo de repartaje.....
Un beso.
de nada azucar moreno
besitos:flower:
sami_17 Moderador
Cantidad de envíos : 413 Fecha de inscripción : 29/11/2006
Tema: Re: Carrillada iberica en caldereta Dom Ene 28, 2007 12:35 pm
muchas gracias...con el frio que hace como apetece cositas como estas
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