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 Cadena de Patatas

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patissier
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MensajeTema: Cadena de Patatas   Cadena de Patatas EmptySáb Ene 20, 2007 12:07 pm

Aun siendo entretenido de hacer una vez frito queda muy decorativo.

Cadena de Patatas
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Cortar una pieza de patata tal como aparece en la foto de unos 5,3cm y 0,50 cm de grosor hacerle unos cortes tal como apaprecen en la foto.
Cadena de Patatas 2E45BBA52130458D437734458D4372

Con un cuchillo bien afilado,hacer un corte alternando las bandas,y cortando por la mitad del grosor de la patata.
Cadena de Patatas 3645BBA5CB32458D442433458D441C

Hacerlo con mucho cuidado para que no se rompa,fijarse bien como estan cortadas las bandas para el proximo paso
Cadena de Patatas 2B45BBA5FF3A458D44593A458D4450

Del mismo modo hacerlo en el sentido contrario pero hay que fijarse que la banda que estaba en la parte superior pasa ahora debajo del cuchillo,fijarse bien en la foto y cortar por la mitad dividiendoen dos el grosor de la pieza.

Cadena de Patatas 3045BBA68226458D44DE36458D44D3


Cadena de Patatas 2E45BBA6B62E458D45132B458D4507

Asi se ha conseguido que haya dos piezas entrelazadas

Cadena de Patatas 3645BBA6E22E458D454033458D4533

Se corta por la mitadentre los orificios para obtener los eslabones de la cadena,limpiar bine los orificios para que queden cuadrados.

Cadena de Patatas 3345BBA7152C458D457430458D4566

Ya se ha obtenido una cadena de tres eslabones,redondear las esquinas

Cadena de Patatas 3445BBA73A37458D459A31458D458B

Y vamos obteniendo una cedena

Cadena de Patatas 3945BBA7632B458D45C42D458D45B4

es complicado pero con mucha paciencia se pueden hacer

Cadena de Patatas 2C45BBA78C31458D45EE32458D45DD


Espero os haya gustado
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azucar
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MensajeTema: Re: Cadena de Patatas   Cadena de Patatas EmptySáb Ene 20, 2007 6:41 pm

Que bien, no lo habia visto nunca.

Gracias patissier, ya es laborioso pero para lucirte en ocasión especial es perfecto.

Muchas gracias por compartir la tecnica de elaboración.

Saludos
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MensajeTema: Re: Cadena de Patatas   Cadena de Patatas EmptySáb Ene 20, 2007 6:52 pm

..pues si se ve muy laborioso..como dice el admi..para alguna ocasion especial!!

gracias !!
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lala
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MensajeTema: Re: Cadena de Patatas   Cadena de Patatas EmptyDom Ene 21, 2007 12:54 am

Pues si que teneis razon chic@s seguro que con esta receta............... los invitados se quedan sorprendidos....

Gracias Angel..............
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SidiAnna
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MensajeTema: Re: Cadena de Patatas   Cadena de Patatas EmptyDom Ene 21, 2007 1:25 am

Soy de la misma opinión que mis compañeros....muy lucida
Gracias por la receta y por la explicacion
Un besito flower
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MensajeTema: admin   Cadena de Patatas EmptyLun Feb 05, 2007 3:36 pm

Admin escribió:
Que bien, no lo habia visto nunca.

Gracias patissier, ya es laborioso pero para lucirte en ocasión especial es perfecto.

Muchas gracias por compartir la tecnica de elaboración.

Saludos

besitos:flower:
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MensajeTema: luzmarina   Cadena de Patatas EmptyLun Feb 05, 2007 3:36 pm

luzmarina escribió:
..pues si se ve muy laborioso..como dice el admi..para alguna ocasion especial!!

gracias !!

complicado de hacer
besitos:flower:
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MensajeTema: lala   Cadena de Patatas EmptyLun Feb 05, 2007 3:37 pm

lala escribió:
Pues si que teneis razon chic@s seguro que con esta receta............... los invitados se quedan sorprendidos....

Gracias Angel..............

de nada
besitos:flower:
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MensajeTema: Re: Cadena de Patatas   Cadena de Patatas EmptyLun Feb 05, 2007 3:38 pm

SidiAnna escribió:
Soy de la misma opinión que mis compañeros....muy lucida
Gracias por la receta y por la explicacion
Un besito flower

gracias a ti flower
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MensajeTema: Re: Cadena de Patatas   Cadena de Patatas EmptyJue Feb 08, 2007 12:12 am

Muy laborioso, pero seguro que vale la pena por lo originales que son.

Gracias por el paso a paso
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sami_17
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sami_17


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MensajeTema: Re: Cadena de Patatas   Cadena de Patatas EmptyJue Feb 08, 2007 2:20 pm

pues si se ve que hay que tener mucha paciencia!!

Y para alguna ocasion quedaria muy bonito y laborioso


saludos
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MensajeTema: Re: Cadena de Patatas   Cadena de Patatas Empty

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