Es fácil y sabrosa
Dependiendo la cantidad que hagais cada vieira lleva
- cebolla doradita en la sartén
- un trocitos de jamon a trocitos pequeños
no a tacos, finitos
- un poco de coñac
- pan rallado
Después de limpiar las vieiras, puestas en la bandeja del horno, repartir entre todas la cebolla, los trocitos de jamón, regarlo con el brandy, creo que podría ser una cuchara de postre, lo hago a ojo, no llenar la concha de alcohol, y por último espolvorear el pan rallado y gratinar al grill 10 minutos o cuando veais que el pan está doradito. Están de vicio.
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