crema de naranjas y mandarina

[color:7a81=green:7a81]Hola!!..tambien vereis que faltan gajitos de manadarina!!..pero es que me encontre un pequeño polizon en la cocina !!..con una silla subido delante de la nevera y comiendo gajitos de mandarinas asi que los huecos son obra de mi peque..pero bueno..

..es un postre muy sencillo y ligero y despues de una comida mas fuerte resulta refrescante.

Ingredientes;

-un vaso grande de zumo de naranja natural
-200 grms de azucar
-4 yemas de huevo
-tres hojas de gelatina
-medio litro de nata

Preparacion;

En una cazuela pequeña ponemos las yemas con el azucar y movemos bien y lo mezclamos..luego incorporamos el zumo de naranja.y lo ponemos al fuego al baño maria..lo removemos muy amenudo hasta que al poner una cuchara encima veamos que esta se empaña..entonces lo retiramos del fuego y lo ponemos a enfriar..
..por otro lado las tres hojas de gelatina las tendremos un rato en agua tibia..luego escurrimos el agua y añadimos la gelatina a la crema hecha al baño maria..y lo mezclamos bien todo.

Cuando ya este mas fria la crema le añadimos la nata que previamente hemos batido..y lo mezclaremos todo suavemente..lo ponemos en una fuente y lo podeis completar con gajos de mandarina..yo he utilizado unos que hay en conserva..y claro que a mi enano le gustan mucho..como podeis comprobar..

bueno es un postre sencillo y rapido de preparar..eso si dejarlo 4 o 5 horas en la nevera..porque bien fresquito es como esta rico.

Os mando un beso!!






como podeis observar hay un gran vacio de gajitos de mandarina!!

Besos!![/size]

Me la apunto con tu permiso.

Gracias por compartirla.

Un besito