Pate de champiñones

Tema: Pate de champiñones Jue Ago 30, 2007 8:20 am

1 cebolla mediana
½ Kg de champiñones
2 nueces de mantequilla
150 g de pan rallado
el zumo de medio limón
1 diente de ajo
1 cucharada de levadura fresca
nuez moscada
sal y pimienta al gusto

Pasos:
Paso 1: Picar muy fino la cebolla y los champiñones.

Paso 2: Derretir la mantequilla en una cazuela y saltear la cebolla hasta dorarla.

Paso 3: Añadir los champiñones y cocinar durante un par de minutos.

Paso 4: Empapar el pan rallado con agua caliente y añadir a los champiñones con el zumo de limón y el ajo machacado. Cocinar a fuego lento hasta que reduzca todo el líquido.

Paso 5: Apartar del fuego y añadir el resto de ingredientes, comprobando los sazonadores al gusto.

Paso 6: Colocar en un recipiente para servir, tapar con plástico de cocina y refrigerar. Decorar con rodajas de champiñones crudos.

esta la voy hacer el sabado para la fiesta del santo de mi mami.ya pondre fotos..!!

Tema: Re: Pate de champiñones Jue Ago 30, 2007 11:07 am

Eso eso esperamos fotos .. en mi casa no somos muy aficcionados al pate .. !! pero este tiene una pinta !! besos a todos

Tema: Re: Pate de champiñones Miér Sep 05, 2007 7:30 pm

Anda!! no habia visto esta receta, que bueno tiene que estar!!!!

Tema: pate de champiñones Miér Feb 27, 2008 10:12 pm

receta anotada lo voy hacer para el cumple de mi marido
en casa nos encantan los pates gracias Wink