INGREDIENTES:
Tortillas de maiz
Carne picada de ternera
Cebolla
Zanahoria
Champiñón
Lechuga
Tomates
Curry en polvo
PREPARACIÓN:
Se pica la cebolla en cuadraditos muy finas y se ralla la zanahoria. Se sofrie con un poco de aceite de oliva. Se añade el champiñon picado. Se añade 1 tomate triturado. Cuando ya esté bien pochado, añadimos la carne picada, salpimentamos y echamos una buena cucharada de curry.
Calentamos las tortillas, relenamos con la mezcla preparada y añadimos lechuga en juliana y el tomate cortado en cuadritos, enrollamos y a comer!
Índice 
