fácil y rica :
200 grms jamón de pato
150 grms. berros
2 melocotones en almibar escurridos
1 cebolleta tierna
aceite de oliva virgen extra
vinagre de manzana
sal y pimienta
Saca media hora antes el jamón de pato de la nevera, pela y trocea la cebolleta y el melocotón, mézclalos con el aceite, vinagre, sal y pimienta, deja macerar 20 m. aprox. en la nevera, cuando vayas a servir la ensalada, coloca los berros en la ensaladera, encima el jamón y por encima la preparación de la cebolleta y melocotones. Buen provecho.
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ummm..creo que no tardare en probarla..me gusta mucho el jamon de pato..asi que me la copio..yla pruebo pronto!! 