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 Chuletas de cerdo con castañas!!

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chocolat
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MensajeTema: Chuletas de cerdo con castañas!!   Sáb Dic 02, 2006 1:48 am

Ingredientes;
-medio kilo de castañas
-tres cebollas grandes
-4 chuletas de cerdo
-3/4 de litro de caldo de carne
-una cucharada grande de mantequilla
-aceite,sal y pimienta
Preparacion,
A las castañas se les hace un corte en la cascara,las poneis en agua hirviendo unos cinco minutos,luego retiarais del fuego y se quita la cascara y la piel de la castaña.
Pelamos las cebollas y las hacemos a trozos grandes y freimos en la sarten(una de las grandes y hondas) hasta que se vean doradas,luego añadimos las castañas y salpimentamos,verter el caldo en la sarten y dejar cocer unos 30 minutos.
Freir las chuletas de cerdo con el aceite muy caliente y durante unos tres minutos por cada lado y salpimentar.
Para finalizar colocar en una fuente para el hornear las chuletas con la cebolla y las castañas y regar todo con un poco del caldo de coccion,esparcir por encima la manteqilla en pequeños peñizcos y cocer en el horno 20 minutos a 180 º.
Bueno una receta otoñal..me la dio una amiga y la verdad que esta muy rico..espero que os guste.
Besos.
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sami_17
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MensajeTema: Re: Chuletas de cerdo con castañas!!   Sáb Dic 02, 2006 2:40 am

Gracias por la receta
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azucar
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MensajeTema: Re: Chuletas de cerdo con castañas!!   Dom Dic 03, 2006 11:34 pm

Gracias luzmarina por compartir la receta.
La probaremos.
La copio.

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azucarmoreno
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MensajeTema: Re: Chuletas de cerdo con castañas!!   Mar Dic 05, 2006 1:12 pm

Me gusta esta receta.... las castañas asi, saben igual o parecido a las asadas????

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chocolat
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MensajeTema: Re: Chuletas de cerdo con castañas!!   Mar Dic 05, 2006 4:57 pm

MONTSE36 escribió:
Me gusta esta receta.... las castañas asi, saben igual o parecido a las asadas????

.hola Montse!!..no parecidas a las asadas no..mas bien como naturales!!

un beso
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azucarmoreno
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MensajeTema: Re: Chuletas de cerdo con castañas!!   Mar Dic 05, 2006 7:35 pm

Gracias Mariluz, lo probare... aunque no se porque, no me atrevo con ellas.

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lala
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MensajeTema: Re: Chuletas de cerdo con castañas!!   Mar Dic 05, 2006 7:40 pm

Razz Razz Mira por donde tengo hoy unas chuletas de cerdo que quite del congelador para cenar Rolling Eyes aunque la verdad no me atrevo con las castañas, ¿no quedara muy dulce?, pero de todas formas te agradezco la receta luzmarina, muchos besos.................
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chocolat
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MensajeTema: Re: Chuletas de cerdo con castañas!!   Mar Dic 05, 2006 7:58 pm

bueno podeis cambiar las castañas por almendras u otros frutos secos que os guste!! Razz
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lusi
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MensajeTema: Re: Chuletas de cerdo con castañas!!   Miér Dic 06, 2006 11:54 pm

gracias por la receta luzmarina

flower
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MensajeTema: Re: Chuletas de cerdo con castañas!!   

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Chuletas de cerdo con castañas!!
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