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 alcachofas a la italiana

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dorada
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MensajeTema: alcachofas a la italiana   Vie Abr 13, 2007 10:12 am

Tiempo de alcachofas :


12 alcachofas
400 grms. tomate frito
50 grms. olivas deshuesadas negras
2 puerros
100 ml. vino blanco
1 limon
1 cucharada de albahaca picada
aceite de oliva y sal

retirar las hojas y tallos, cortar en cuartos y rociar con el limón (si alguien no le gusta el limón, en el agua con las alcachofas poned un buen ramo de perejil y no se ennegrecen y esperar) en una sartén poned 2-3 cucharadas de aceite y sofreir los puerros añadir el tomate y cocer 10m. añadir las olivas y las alcachofas salar y poned el vino y cocer a fuego lento 20 m. o hasta que estén tiernas, espolvorear al final con la albahaca.
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azucar
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MensajeTema: Re: alcachofas a la italiana   Vie Abr 13, 2007 10:46 am

Gracias dorada, ya la he guardado!!!!

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lala
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MensajeTema: Re: alcachofas a la italiana   Vie Abr 13, 2007 10:53 am

... por raro que parezca las alcachofas nunca las he probado .. lo hare con esta receta a ver que pasa ... gracias dorada ...
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chocolat
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MensajeTema: Re: alcachofas a la italiana   Vie Abr 13, 2007 2:50 pm

me la guardo tambien,las alcachofas me gustan mucho,gracias,saludos
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MensajeTema: Re: alcachofas a la italiana   

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