Foccacia de cebolla

Bueno niñas, aqui les pongo una recetita de pizza, pero esta hecha en el Thermomix, asi que vayan recopilando para cuando lo compren
La pueden hacer como la hacen habitualmente


MASA
200 gr. De agua. o del liquido que quieran, puede ser cerveza, vino.......
50 gr. De aceite
1 cucharadita de sal.
30 gr. De levadura prensada. Yo pongo un sobre de levadura de panaderia
400 gr. De harina


RELLENO:
100 gr. De aceite.
200 gr. De cebolletas frescas.
50 gr. De agua
1 cucharadita de sal gorda.
Pimienta recién molida



PREPARACIÓN:

1.- Vierta los líquidos y la sal en el vaso y programe 1 minuto, 40º, velocidad 2. para el th-21. 1 minuto 37º velocidad 2 para el th-31. Añada la levadura y la harina, mezcle unos segundos en velocidad 6, y programe 1 minuto a velocidad espiga.

2.- Deje reposar la masa en una bolsa de plástico hasta que crezca un poco. A continuación extiéndala en una bandeja de horno bien engrasada con aceite. Reserve.

3.- Precaliente el horno. Ponga en el vaso todos los ingredientes del relleno y trocee 3 segundos en velocidad 3 ½, para el th-21; 2 segundos en velocidad 4, para el th- 31. Vierta el preparado sobre la masa y presione con la yema de los dedos por toda la superficie. Espolvoree con pimienta recién molida y deje que doble su volumen. Hornee a 220º, durante 25 o 30 minutos

chocolat escribió:

nos quieres poner los dientes largos..jejeje

seguro que esta ruisima..gracias jalapa!!

yoooooooooo????????????? pero que me dices???????

sigue asi que ya veras que pronto la compramos,jejeje.

Besosssss

Ahhh una cosa... porque no pones las recetas de la thermomix en el apartado de maquinitas?????

Gracias guapa!!

Admin escribió:

sigue asi que ya veras que pronto la compramos,jejeje.

Besosssss

Ahhh una cosa... porque no pones las recetas de la thermomix en el apartado de maquinitas?????

Gracias guapa!!

Si, de acuerdo, la puse aqui porque era una masa

Que rica. Me encanta la focacia, la probé en Italia hace muchos años y no he vuelto a comerla.