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 bonito con patatas

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4 participantes
AutorMensaje
dorada
Chef
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dorada


Cantidad de envíos : 399
Fecha de inscripción : 06/12/2006

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MensajeTema: bonito con patatas   bonito con patatas EmptyMar Abr 03, 2007 4:13 pm

Fechas de comer pescado es similar al marmitako, pero con bonito :


2 rodajas grandes de bonito
patatas
3 puerros
1 cebolla
1 pimiento verde
2 cubitos de pescado o si teneis caldo hecho
1 diente de ajo
aceite
sal y pimienta blanca

Pochar los puerros y la cebolla en aceite, añadir el ajo y sal, cuando comience a dorarse, añade el pimiento cortado en cuadrados, rehoga 5 minutos y écharlo a una cazuela.
Incorporar las patatas cortada en cuadrados grandes, sofreirlas ligeramente y cubrirlas con el caldo de pescado, cocer mas o menos 20 m. Tendreis el bonito cortado en trozos medianos con sal y pimienta, echarlo cuando estén las patatas, retirar del fuego y esperar 5 m. con la tapadera puesta, se cocerá pero no se resecará. A veces le echo perejil picadito por encima a gustos.
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lala
Chef
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Cantidad de envíos : 1657
Fecha de inscripción : 05/12/2006

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MensajeTema: Re: bonito con patatas   bonito con patatas EmptyMar Abr 03, 2007 6:35 pm

Gracias dorada .. .. que receta mas buena ....
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chocolat
Chef
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chocolat


Cantidad de envíos : 1808
Fecha de inscripción : 28/11/2006

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MensajeTema: Re: bonito con patatas   bonito con patatas EmptyMar Abr 03, 2007 9:51 pm

muy rica,gracias..... Smile
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azucar
Admin
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azucar


Cantidad de envíos : 1217
Fecha de inscripción : 16/11/2006

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MensajeTema: Re: bonito con patatas   bonito con patatas EmptyMiér Abr 04, 2007 10:18 am

Buenisimo, gracias dorada..

Un saludo.
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MensajeTema: Re: bonito con patatas   bonito con patatas Empty

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bonito con patatas
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