ÍndiceÍndice  CalendarioCalendario  FAQFAQ  BuscarBuscar  RegistrarseRegistrarse  MiembrosMiembros  Grupos de UsuariosGrupos de Usuarios  Conectarse  

Comparte | 
 

 Pechuga de pollo a la naranja

Ir abajo 
AutorMensaje
stigma2
Chef
Chef
avatar

Cantidad de envíos : 308
Fecha de inscripción : 01/01/2007

MensajeTema: Pechuga de pollo a la naranja   Lun Mar 05, 2007 7:13 pm

INGREDIENTES

Filetes de pechuga de pollo
cebolla
zanahoria
1 limón
un vaso de zumo de naranja
vino blanco
sal, pimienta y aceite de oliva
maizena

PREPARACIÓN

se cortan los filetes de pollo en tiras y se pone a macerar en vino y el zumo de limón.

picamos bien la cebolla y se pone a rehogar. se añade al rehogado la zanahoria en tiras finas. cuando ya esté bien rehogado se saltea el pollo en tiras, se sazona con sal y pimienta. una vez salteado el pollo se añade el vaso de zumo de naranja y se deja reducir. se añade un poquito de maizena para espesar la salsa.

TRUCOS

si uso zumo de naranja recien exprimido lo cuelo bien para que quede más clara la salsa.

otras veces preparo el rehogado y paso todo por la batidora y salteo el pollo aparte.
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
dorada
Chef
Chef
avatar

Cantidad de envíos : 399
Fecha de inscripción : 06/12/2006

MensajeTema: Re: Pechuga de pollo a la naranja   Lun Mar 05, 2007 7:59 pm

Estas trabajador hoy Stigma2, que bien te irá un dia encontrarte la faena hecha. Muy ricas esas pechugitas. Saludos
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
stigma2
Chef
Chef
avatar

Cantidad de envíos : 308
Fecha de inscripción : 01/01/2007

MensajeTema: Re: Pechuga de pollo a la naranja   Lun Mar 05, 2007 10:52 pm

pues si, hoy me he tomado el dia libre y he aprovechado para cocinar para un monton de dias.

ahora mismo sigo entre fogones

Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
lala
Chef
Chef


Cantidad de envíos : 1657
Fecha de inscripción : 05/12/2006

MensajeTema: Re: Pechuga de pollo a la naranja   Sáb Mar 10, 2007 12:39 am

Gracias por la receta...se ve muy rica...
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
Contenido patrocinado




MensajeTema: Re: Pechuga de pollo a la naranja   

Volver arriba Ir abajo
 
Pechuga de pollo a la naranja
Volver arriba 
Página 1 de 1.
 Temas similares
-
» pechuga de pollo, ¿es efectiva como cebo ?.
» Pollo al whisky
» ¿Soy el único que bebe ron con naranja?
» MALTES esta enrrachado mi pollo!!
» ¿Carne de pollo, de cerdo o de ternera?

Permisos de este foro:No puedes responder a temas en este foro.
Nuestras recetas :: Cocina :: Carnes :: Pollo-
Cambiar a: