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 Merluza con queso

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chocolat
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MensajeTema: Merluza con queso   Dom Ene 28, 2007 5:57 pm

Ingredientes;

4 rodajas de merluza
3 cucharadas de puerro picado muy fino
200 grs. de Cabrales
1/4 litro de nata liquida
1 lata mediana de guisantes finos
pimienta
limon

Preparacion;
Quitar la corteza al queso y desmenuzarlo con la ayuda de un tenedor.
Batir un poco la nata y unirlo al queso lo mas intimamente posible.
Saltear el puerro picado y agregar la mezcla de nata y queso y los guisantes moviendo siempre sobre el fuego. En cuanto empiece a hervir, retirarlo.
Salpimentar las rodajas de merluza, rociarlas de limon y freirlas o hacerlas a la plancha.
Colocarlas en la fuente y cubrirlas con la salsa.
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azucar
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MensajeTema: Re: Merluza con queso   Lun Ene 29, 2007 12:05 am

Muy buena la receta.

Gracias luzmarina.

Saludos

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azucarmoreno
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MensajeTema: Re: Merluza con queso   Lun Ene 29, 2007 1:09 am

Como para no hacerla.... solo con leerla se me hace la boca agua,jeje.

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lala
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MensajeTema: Re: Merluza con queso   Lun Ene 29, 2007 12:35 pm

Gracias luzmarina...otra que anoto....
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sami_17
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MensajeTema: Re: Merluza con queso   Lun Ene 29, 2007 2:03 pm

muy buena la receta!!
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MensajeTema: Re: Merluza con queso   

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