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 Carrillada iberica en caldereta

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patissier
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MensajeTema: Carrillada iberica en caldereta   Vie Ene 26, 2007 6:38 pm

Carrillada iberica en caldereta


Ingredientes.-
un kilo de carrillada Iberica

cuatro patatas grandes
dos cebollas
cuatro dientes de ajos
dos hojas de laurel
punta de cuchillo nuez moscada
4 granos pimienta negra
2 clavos de olor
dos cucharaditas comino molido
tres cucharaditas pimenton molido
agua
Elaboracion.-
Cortar la carne de carrillada en trozos

Poner en una olla un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla en juliana

Poner el laurel y los dientes de ajos añadir las especias la carne troceada y las patatas cortadas en cascos.

Añadir el pimenton molido.

Remover todo bien.

Cubrir de agua y dejar cocer hasta que las patatas y la carne esten tiernas y haya reducido la salsa.


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lala
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MensajeTema: Re: Carrillada iberica en caldereta   Vie Ene 26, 2007 7:53 pm

Gracias por las fotos y la receta......


tienen una pinta muy buena..........
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dorada
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MensajeTema: Re: Carrillada iberica en caldereta   Vie Ene 26, 2007 9:58 pm

Gracias Angel por la receta te dan ganas de traspasar la pantalla se probará. Saludos
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azucar
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MensajeTema: Re: Carrillada iberica en caldereta   Sáb Ene 27, 2007 12:15 am

Muchas gracias por la receta y las fotos.

Da ganas de probarlo.

Saludos

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azucarmoreno
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MensajeTema: Re: Carrillada iberica en caldereta   Sáb Ene 27, 2007 10:51 am

Gracias patissier por este pedazo de repartaje.....

Un beso.

_________________
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patissier
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MensajeTema: Re: Carrillada iberica en caldereta   Sáb Ene 27, 2007 12:02 pm

lala escribió:
Gracias por las fotos y la receta......


tienen una pinta muy buena..........

de nada lala
besitos:flower:
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patissier
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MensajeTema: Re: Carrillada iberica en caldereta   Sáb Ene 27, 2007 12:03 pm

azucarmoreno escribió:
Gracias patissier por este pedazo de repartaje.....

Un beso.

de nada azucar moreno

besitos:flower:
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sami_17
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MensajeTema: Re: Carrillada iberica en caldereta   Dom Ene 28, 2007 12:35 pm

muchas gracias...con el frio que hace como apetece cositas como estas


muchas gracias!!
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MensajeTema: Re: Carrillada iberica en caldereta   

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