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 Pollo con nueces

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azucar
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Cantidad de envíos : 1217
Fecha de inscripción : 16/11/2006

MensajeTema: Pollo con nueces   Jue Nov 30, 2006 9:44 pm

Ingredientes:
1 pollo
50 gramos de mantequilla
1 cucharadita de mostaza
1 copita de brandy
125 gramos de natas
1 copita de vino oporto
1/2 taza (de las de té) de caldo de pollo
50 gramos de nueces
50 gramos de foie-gras
Sal y pimienta a gusto

Preparación:
Troceamos el pollo y le quitamos con cuidado, los huesos y las pieles. Lo salpimentamos a gusto. En una sartén ponemos la mantequilla y lo ponemos en el fuego y cuando esté caliente la mantequilla le añadimos el pollo troceado y lo dejamos dorar a fuego fuerte. Una vez bién doradito el pollo le ponemos la mostaza y removemos, le echamos el brandy y lo flameamos, luego le incorporamos las natas y el vino oporto y, al final añadimos el foie-gras que antes hemos mezclado con el caldo de pollo. Lo dejamos hervir y apurar, a fuego lento, removiendo con cuidado. Por ultimo le añadimos las nueces troceadas y dejamos que hierva un ratito mas.

Lo servimos acompañado con arroz o patatas fritas.
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sami_17
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MensajeTema: Re: Pollo con nueces   Vie Dic 01, 2006 12:08 am

Gracias por la receta


saludos
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chocolat
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Cantidad de envíos : 1808
Fecha de inscripción : 28/11/2006

MensajeTema: Re: Pollo con nueces   Vie Dic 01, 2006 6:17 pm

Smile ..que rico!!..


otra mas que apunto!!..

gracias!!
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SidiAnna
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Edad : 53
Localización : Sta Cruz de Tenerife
Fecha de inscripción : 03/12/2006

MensajeTema: Re: Pollo con nueces   Miér Dic 06, 2006 1:27 pm

Yo tambien me la apunto, tiene que estar de vicio. Gracias!!
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azucarmoreno
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Cantidad de envíos : 614
Edad : 48
Fecha de inscripción : 28/11/2006

MensajeTema: Re: Pollo con nueces   Vie Dic 15, 2006 11:31 am

Yo tambien la apunto.... pero no se de donde voy a sacar tiempo para hacer cosas tan ricas.

_________________
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lala
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Cantidad de envíos : 1657
Fecha de inscripción : 05/12/2006

MensajeTema: Re: Pollo con nueces   Vie Dic 15, 2006 11:53 am

Yo tambien la apunto, gracias por la receta............
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MensajeTema: Re: Pollo con nueces   

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Pollo con nueces
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