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 Ropa Vieja

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SidiAnna
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MensajeTema: Ropa Vieja   Mar Ene 23, 2007 2:07 pm

La receta es algo que aquí se ve y se come mucho
Ropa Vieja:
Un trozo de carne de res
1 o 2 muslos de pollo
1 cebolla grande
1 pimiento dulce
Ajos
1 zanahoria grande
1 o 2 tomates(según tamaño)
Garbanzos
1 vaso de vino blanco

La carne, el pollo, la zanahoria y los garbanzos, son los que hemos utilizado para hacer un caldo

Se hace una buena fritura y se le añade un majado
Cuando esto esté, le ponemos vino blanco(el que os guste) y una pizca de pimenton(picante o dulce, al gusto)
La carne y el pollo lo desmeluzamos y se lo agregamos, junto con la zanahoria en rodajitas y los garbanzos
Añadimos una hojita de laurel y dejamos a fuego lento 10 o 15 minutos. Lo suficiente para que los sabores se mezclen, ya que los ingredientes estaban ya cocinados
Rectificar de sal y ya está
Lo podemos acompañar con "papas" fritas o arrugadas
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Anxos
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MensajeTema: Re: Ropa Vieja   Mar Ene 23, 2007 2:12 pm

Sidianna..un día tengo que hacer ropa vieja, todos hablais muy bien de este plato y nunca lo he probado....Crying or Very sad

Besiños
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SidiAnna
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MensajeTema: Re: Ropa Vieja   Mar Ene 23, 2007 2:13 pm

Está muy rico, prueba y ya me contarás Wink
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azucar
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MensajeTema: Re: Ropa Vieja   Mar Ene 23, 2007 5:58 pm

Mejor lo ponemos en Otras Carnes, al llevar várias ¿que te parece? jejeje, si has acertado según mi punto de vista Very Happy

Gracias por la receta, todo lo que sea ropa vieja está de un sabor inmejorable. Apuntada queda y gracias por compartirla.

Te edité el asunto, vale?

Un besito

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lusi
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MensajeTema: Re: Ropa Vieja   Mar Ene 23, 2007 7:11 pm

nose porque pensaba yo que lo de ropa vieja era de pescado Rolling Eyes

tiene que estar bueno

un besito
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SidiAnna
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MensajeTema: Re: Ropa Vieja   Mar Ene 23, 2007 10:47 pm

Admin, muchas gracias eres un sunny

Lusi, igual la hay de pescado, yo no lo se
Un besito a tod@s flower
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chocolat
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MensajeTema: Re: Ropa Vieja   Dom Ene 28, 2007 10:30 pm

Hola SidiAnna,aqui tambien ,hacemos ropa vieja,se suele hacer con lo que queda de carne ,grabanzos y patata ,despues de haber hecho cocido,

gracias y un beso!!
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azucarmoreno
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MensajeTema: Re: Ropa Vieja   Lun Ene 29, 2007 1:07 am

Pues yo no la he hecho nunca , asi que copiada queda.

Besos

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lala
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MensajeTema: Re: Ropa Vieja   Lun Ene 29, 2007 12:34 pm

Gracias Sidianna por la receta....
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MensajeTema: Re: Ropa Vieja   

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