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 Tartaletas de hojaldre y manzana

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patissier
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MensajeTema: Tartaletas de hojaldre y manzana   Vie Ene 19, 2007 9:59 pm

Con Hojaldre Tartalestas de manzana

Plca de hojaldre ya descongelado y crema pastelera fria.
Con un cortador del tamaño que se desee,cortar circulos de hojaldre y colocar sobre la chapa del horno,pintar el filo del disco de huevo batido y colocar en el centro del disco crema pastelera.
Colocar encima unas manzanas laminadas y meter al horno a 200 grados dejar hasta que el hojaldre haya subido la manzana este dorada y los filos de la tartaleta.
Una vez fria dar una fina capa de gelatina.

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lala
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MensajeTema: Re: Tartaletas de hojaldre y manzana   Sáb Ene 20, 2007 12:11 am

Gracias por la receta......
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patissier
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MensajeTema: Re: Tartaletas de hojaldre y manzana   Sáb Ene 20, 2007 11:49 am

lala escribió:
Gracias por la receta......

a ti lala:lol:
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lusi
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MensajeTema: Re: Tartaletas de hojaldre y manzana   Sáb Ene 20, 2007 6:27 pm

claro el borde sube y la crema y la manzana queda en el centro , no?
una preguntita, cuando se hacen cosas con hojaldre hay que estirarlo mucho o se deja como viene en las placas ,
me refiero al congelado

un besito
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SidiAnna
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MensajeTema: Re: Tartaletas de hojaldre y manzana   Sáb Ene 20, 2007 11:43 pm

Ummm rico rico. Otra para anotar
Gracias Wink
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patissier
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MensajeTema: Re: Tartaletas de hojaldre y manzana   Lun Ene 22, 2007 1:04 am

lusi escribió:
claro el borde sube y la crema y la manzana queda en el centro , no?
una preguntita, cuando se hacen cosas con hojaldre hay que estirarlo mucho o se deja como viene en las placas ,
me refiero al congelado

un besito

asi es lusi

si el hojaldre es congelado el fabriante ya te lo sa estirado en su punto solo para formar la pieza que deees

besitos:flower:
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patissier
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MensajeTema: Re: Tartaletas de hojaldre y manzana   Lun Ene 22, 2007 1:04 am

SidiAnna escribió:
Ummm rico rico. Otra para anotar
Gracias Wink

niña haber si las vas a anotar todas y no vas a hacer ninguna Laughing Laughing Laughing Laughing

besitos:flower:
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SidiAnna
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MensajeTema: Re: Tartaletas de hojaldre y manzana   Lun Ene 22, 2007 10:54 am

No seas Evil or Very Mad

En casa dicen que también mire algo de consistencia tongue

Un besito Wink
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chocolat
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MensajeTema: Re: Tartaletas de hojaldre y manzana   Lun Ene 22, 2007 11:53 pm

otra para apuntar y probar!!

besos
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patissier
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MensajeTema: Re: Tartaletas de hojaldre y manzana   Miér Ene 24, 2007 10:02 pm

luzmarina escribió:
otra para apuntar y probar!!

besos

besitos:flower:
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