ÍndiceÍndice  CalendarioCalendario  FAQFAQ  BuscarBuscar  RegistrarseRegistrarse  MiembrosMiembros  Grupos de UsuariosGrupos de Usuarios  Conectarse  

Comparte | 
 

 roscos de la yaya (fotos)

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo 
AutorMensaje
dorada
Chef
Chef
avatar

Cantidad de envíos : 399
Fecha de inscripción : 06/12/2006

MensajeTema: roscos de la yaya (fotos)   Lun Ene 08, 2007 12:23 am

Hola esta receta es muy antigua, os sonará porque más o menos son similares a los roscos caseros tan tradicionales para días especiales o días de cuaresma que nuestras abuelas hacían:

1/2 k de harina
250 grams.azucar ó 12 cucharadas soperas colmadas
100 ml. aceite oliva suave( yo lo caliento aparte para que no amargue y lo dejo enfriar) ó 12 cucharadas soperas
100 ml. zumo de naranja ó 12 cucharadas soperas
3 huevos
1 sobre de levadura royal
aceite girasol para freirlos
azucar glasse para rebozarlos

Batiz los huevos con el azucar, echar el zumo, tamizar la harina con la levadura y echarla poco a poco, añadir el aceite ya frio mezclar bien y dejar reposar tapado con un paño una media hora, después echar la masa en el marmol donde habreis puesto harina para poder trabajarla y en las manos para que no se os pegue la masa, yo lo hago a ojo voy cogiendo no mucha masa, hago un churrito lo cierro bien de los extremos y los voy friendo, en el aceite pongo 2 palillos para que el aceite no se queme y se pueden hacer 2 ó 3 tandas de fritura, el fuego no muy fuerte porque se quemarian, han de coger un color doradito y los saco poniendolos en papel absorvente y después ya un poco más frios los paso por el azucar glassé
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
azucar
Admin
Admin
avatar

Cantidad de envíos : 1217
Fecha de inscripción : 16/11/2006

MensajeTema: Re: roscos de la yaya (fotos)   Lun Ene 08, 2007 12:29 am

Que buenos, aqui se hacen unos parecidos y están riquisimos.

Muchas gracias por la receta dorada.

Saludos

_________________
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario http://nuestrasrecetas.niceboard.com
chocolat
Chef
Chef
avatar

Cantidad de envíos : 1808
Fecha de inscripción : 28/11/2006

MensajeTema: Re: roscos de la yaya (fotos)   Lun Ene 08, 2007 1:28 am

Smile ..que rico dorada!!..me tomo nota de la receta!!..muchas gracias!!

besos
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
lusi
Cocinillas
Cocinillas
avatar

Cantidad de envíos : 144
Fecha de inscripción : 05/12/2006

MensajeTema: Re: roscos de la yaya (fotos)   Lun Ene 08, 2007 1:44 am

muy ricos esos roscos gracias por la receta

un besito
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
SidiAnna
Chef
Chef
avatar

Cantidad de envíos : 408
Edad : 52
Localización : Sta Cruz de Tenerife
Fecha de inscripción : 03/12/2006

MensajeTema: Re: roscos de la yaya (fotos)   Lun Ene 08, 2007 2:11 am

Muy buenos dorada. Gracias por la receta
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
azucarmoreno
Admin
Admin
avatar

Cantidad de envíos : 614
Edad : 47
Fecha de inscripción : 28/11/2006

MensajeTema: Re: roscos de la yaya (fotos)   Lun Ene 08, 2007 12:41 pm

Tomo nota.... gracias por la receta... tienen una pinta buenisima.... creo que tendre que prohibirme entrar en postres y resposteria....

Un beso.

_________________
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
SidiAnna
Chef
Chef
avatar

Cantidad de envíos : 408
Edad : 52
Localización : Sta Cruz de Tenerife
Fecha de inscripción : 03/12/2006

MensajeTema: Re: roscos de la yaya (fotos)   Lun Ene 08, 2007 12:59 pm

Creo que como azucarmoreno, habemos unos cuantos jejejeje
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
lala
Chef
Chef


Cantidad de envíos : 1657
Fecha de inscripción : 05/12/2006

MensajeTema: Re: roscos de la yaya (fotos)   Vie Ene 12, 2007 12:22 am

Muchas gracias por la receta

um um con un cafecito

que ricos un besito
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
Contenido patrocinado




MensajeTema: Re: roscos de la yaya (fotos)   

Volver arriba Ir abajo
 
roscos de la yaya (fotos)
Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba 
Página 1 de 1.
 Temas similares
-
» Vendo CBR 600 93....."La Yaya"
» Vendo Renault 5 GTL 5 puertas 1983 - 700€ - Nuevas fotos: PAG-5
» FOTOS PREVIAS A LA REUNION DEL 9 DE AGOSTO
» Fotos de la Pista Pasión MX
» 2010-2011 De ruta por Europa . 2012,viaje de 1600 kms en Renault Siete Normal .Fotos Pag.10-11

Permisos de este foro:No puedes responder a temas en este foro.
Nuestras recetas :: Cocina :: Pan y Bollería-
Cambiar a: