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 aliño parmesano

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chocolat
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MensajeTema: aliño parmesano   Dom Ene 07, 2007 10:52 pm

INGREDIENTES

1/4 taza vinagre de vino tinto 1/4 taza zumo de limón
1 yema huevo 2 filetes anchoas
1 c. mostaza de Dijon 1/2 c. salsa Worcestershire
1/4 taza queso de Parma; rallado 1/3 taza aceite
1/3 taza aceite de oliva

PREPARACIÓN

Mezclar bien todos los ingredientes a excepción de los aceites. Ir añadiéndolos poco a poco hasta conseguir una salsa del espesor de la mayonesa.

espero que os guste,para ensalada..muy buena
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azucarmoreno
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MensajeTema: Re: aliño parmesano   Jue Ene 11, 2007 5:16 pm

Gracias Luzmarina... se probara

Un saludo

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SidiAnna
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MensajeTema: Re: aliño parmesano   Jue Ene 11, 2007 5:21 pm

La probaremos, aunque la Worcestershire, no se que es. La buscaré. Gracias por la receta
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MensajeTema: Re: aliño parmesano   

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aliño parmesano
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