Como estais chamacos y chamacas !
Van a conoser un modo de haser arroz ayyyyyyyyyy cucurrucucú
400 grms. de arroz grano largo
400 grms chorizo fresco
1 pimiento verde, 1 rojo y 1 amarillo
1 guindilla
1 aguacate
50 ml. aceite
20 ml. vinagre
sal
cocer el arroz que quede suelto (al agua poner aceite y la sal he leido que apelmaza el arroz con el almidón, asi salaremos en la preparación)
y apartar que se escurra.
Lavar los pimientos y cortarlos en trozos pequeños y regulares, junto con la guindilla freirlos en aceite a fuego suave y cuando estén blanditos reservar, en ese mismo aceite freir los chorizos tambien en trozos, cuando estén, escurrirlos y juntar todo fuera del fuego aliñar con el aceite y vinagre y colocar encima el aguacate cortado a gajos.
Resiban ustedes un saludito desde mi corasón.ayyyyyyy
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