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 conejo con mostaza

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chocolat
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MensajeTema: conejo con mostaza   Jue Dic 21, 2006 10:59 pm

Ingredientes

1 conejo troceado,
1 cebolla,
1 vaso de vino,
2 cucharadas de nata líquida,
2 cucharadas de mostaza,
tomillo o perejil,
50 gr. de mantequilla o aceite,
sal,
pimienta.
Preparacion;

En una cazuela con la mantequilla o el aceite, freír a fuego vivo , el conejo. Cuando estén dorados, añadir la cebolla picada fina. Salpimentar y verter el vino. Dejar cocer, a fuego suave, durante 45 minutos al final de la cocción, retirar los trozos de conejo y reservar calientes.

En un bol mezclar la nata líquida y la mostaza. Incorporar a la salsa de la cazuela removiendo pero sin que hierva.

Servir el conejo con la salsa por encima y espolvoreado ligeramente con un poco de tomillo o perejil.

besos!!
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azucarmoreno
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MensajeTema: Re: conejo con mostaza   Jue Dic 21, 2006 11:28 pm

Luzmarina.... yo lo hago igual pero con pollo !!

esta riquisimo.

Gracias.

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SidiAnna
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MensajeTema: Re: conejo con mostaza   Vie Dic 22, 2006 3:09 pm

Parece que está muy rica, lo probaré. Gracias por la receta
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lala
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MensajeTema: Re: conejo con mostaza   Vie Dic 22, 2006 8:17 pm

Que receta mas buena.................
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azucar
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MensajeTema: Re: conejo con mostaza   Vie Ene 05, 2007 4:56 am

Muy buena receta luzmarina.

Gracias por compartirla.

Un besito

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MensajeTema: Re: conejo con mostaza   

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conejo con mostaza
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