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 Masa de pizza

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sami_17
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MensajeTema: Masa de pizza   Dom Dic 10, 2006 3:23 pm

Ingredientes :

1 1/4 taza de agua templada

1 sobre de levadura

3 1/2 tazas de harina de uso corriente

1 cc de sal

1/4 taza de aceite de oliva( o el que nos guste )

1 pellizco de azúcar





Receta :

1-Verter un 1/4 de taza de agua templada en un bol.

2- Echar la levadura en el agua y dejarlo 2 minutos en reposo.

3- Añadir el pellizco de azúcar y tapar el bol. Ponerlo en un lugar
caliente entre 5 y 6 minutos hasta que la levadura empiece a formar
espuma.
4- Poner la harina y la sal en un bol grande.

5- Hacer un pozo en el centro y verter la levadura. Añadir el resto de agua y el aceite y mezclarlo a mano.

6- Cuando los ingredientes estén bien mezclados, hacer una bola con la masa.

7- Amasarla durante 10 minutos, hasta que esté lisa y adopte una textura elástica.

8- Hacer una bola con la masa y ponerla en un bol untado de aceite. 9- Taparla con plástico de cocina y dejarla que aumente de volumen durante 2 horas en un lugar caliente.

10- Dividir la masa en dos partes. Extender cada una de las partes
con el rodillo en una superficie untada con harina hasta conseguir el
grosor deseado.
11- Ir girando y aplanando la masa al mismo tiempo hasta obtener un círculo de grosor uniforme.

Pellizcar los bordes de la masa.

12- Guarnecerla y ponerla en el horno.

Y a hechar los ingredientes a nuestra pizza uno que nunca falta en el mio es el oregano me encanta!!
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chocolat
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MensajeTema: Re: Masa de pizza   Dom Dic 10, 2006 3:31 pm

Very Happy ..muchas gracias sami!!..no tardo en probarla..

un beso!! lol!
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azucar
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MensajeTema: Re: Masa de pizza   Lun Dic 11, 2006 3:26 am

Muchas gracias sami_17 por la receta.
A mi también me parece que pizza sin orégano no liga, me encanta el orégano.

Un besito

_________________
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azucarmoreno
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MensajeTema: Re: Masa de pizza   Lun Dic 11, 2006 1:34 pm

Gracias por la receta, la pondre en practica,que el otro dia intente hacerla con esas cajas que van preparadas y la masa fue un desastre, se fue directamente al bom .

Intentare con esta.

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sami_17
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MensajeTema: Re: Masa de pizza   Lun Dic 11, 2006 2:52 pm

Ya nos contaras


saludos!!
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lala
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MensajeTema: Re: Masa de pizza   Lun Dic 11, 2006 8:12 pm

Very Happy Very Happy Que casualidad estaba pensando en hacer masa de pizza para mañana para la cena que a mis hijos le encantan, ya te contare, la apunto......................besitos...................
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SidiAnna
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MensajeTema: Re: Masa de pizza   Lun Dic 18, 2006 12:05 am

Yo la hago diferente pero esta la anoto y la haré. Gracias por la receta
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sami_17
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MensajeTema: Re: Masa de pizza   Lun Dic 18, 2006 1:45 am

pues danos la tuya para probarla!!

saludos
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SidiAnna
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MensajeTema: Re: Masa de pizza   Lun Dic 18, 2006 12:41 pm

Vaaaaaaale. La receta la tengo hace tiempo y no se de donde es, espero que nadie se moleste
250 gr de harina
1/4 vaso de agua templada
1/4 vaso de leche
20gr de levadura
Sal, una pizca
Colocar harina en un bol,anade levadura, leche, agua y sal. Amasar bien la mezcla durante 10 minutos. Una vez amasada, taparla con un paño y dejarla reposar 1h
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sami_17
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MensajeTema: Re: Masa de pizza   Lun Dic 18, 2006 12:43 pm

gracias por la receta

la hare seguro!!


saludos wuapa y gracias
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lala
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MensajeTema: Re: Masa de pizza   Lun Dic 18, 2006 1:10 pm

Very Happy la pruebo seguro....................saludos............
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ester martinez
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MensajeTema: Re: Masa de pizza   Sáb Feb 02, 2008 1:05 am

anda que bienme viene la masa para pizza, me encanta la pizza con mucha salsa de tomate y que no falte ni la mozzarela ni el oregano.

gracias por la receta. un saludiño
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