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 tortellini relleno de espinaca y salsa bechamel

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chocolat
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MensajeTema: tortellini relleno de espinaca y salsa bechamel   Jue Dic 07, 2006 5:45 pm

Esta receta se queda muy rica..yo utilizo los tortellini frescos de la casa Carrefour;

Ingredientes;


-tortellini de espinaca
-cebolla(2)
-pimiento verde y rojo
-berengena
-tomate
-casi tres vasos de leche
-harina..casi un vaso
-mantequilla
-queso rallado

Preparacion;
-Cocemos la pasta con agua y sal y reservamos..

en una sarten haremos el sofrito con cebolla,pimiento,tomatey berengena..pero teneis que poner los pedazitosmuuuy chiquititos..una vez bien sofritas las verduras con aceite de oliva,sacamos y mezclamos con la pasta..

en un cazo calentamos un poco la leche..mientras en una sarten con mantequilla doramos la cebolla y añadimos la harina..removemos bien y añadimos la lece caliente..asi removiendo hasta conseguir ua bechamel sauave..

una vez terminada la bechamel en una fuente de horno..ponemos los tortellini con el sofrito,cubrimos con bechamel y que so rallado..y gratinamos..
os pongo un par de fotos..tengo que deciros..que no sobro nada flower





..espero que os guste!!

besos!!
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sami_17
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MensajeTema: Re: tortellini relleno de espinaca y salsa bechamel   Jue Dic 07, 2006 5:46 pm

que rico

muchas gracias por la receta!!!
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azucar
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MensajeTema: Re: tortellini relleno de espinaca y salsa bechamel   Lun Dic 11, 2006 3:03 am

Hay que probarlo.
Gracias por compartirla.

Besito

_________________
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ester martinez
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MensajeTema: Re: tortellini relleno de espinaca y salsa bechamel   Dom Mar 02, 2008 4:48 pm

esto tiene muy buena pinta. la voy a hacer.
un saludiño
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MensajeTema: Re: tortellini relleno de espinaca y salsa bechamel   

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