Cenicienta
Chef
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 | | Tema: LA CUESTA DE ENERO- Miér Ene 16, 2008 2:44 pm | |
| COMO LA COSA ESTÁ FATAL..., OS PONGO UNA COMIDA ECONÓMICA Y QUE ESTÁ DE RECHUPETE (AL MENOS EN MI CASA).
ES UN PASTEL DE CARNE, Y CONSISTE EN APROVECHAR LOS RESTOS DE CARNE DE HACER UN CALDITO (ESE ES MI CASO, PERO PUEDES HACERLO COJN CARNE PICADA COMPARADA PARA TAL USO).
LO QUE HAY QUE HACER ES UN PURÉ DE PATATA, CON SU MANTEQUILLA Y SU LECHE, SE EXTIENDE UNA PRIMERA CAPA EN EL MOLDE, SOBRE ESTE OTRA DE CARNE DEL CALDO, Y SOBRE ESTA OTRA CAPA DE PUJRÉ DE PATATAS Y ENCIMA UN PAQUETE DE QUESO RALLADO (YO UTILIZO UN PAQUETE DE MEZCLA DE QUESOS), Y LISTO.
HE DE DECIR QUE LA CARNE UNA VEZ BIEN PICADITA, SE LA AÑADO A UNA CEBOLLA, UN PIMIENTO Y UN PAR DE AJITOS QUE YA TENGO POCHADOS EN LA SARTÉN, REVUELVO BIEN, ECHO UN BRICK DE LOS PEQUEÑITOS DE TOMATE FRITO, SAL Y UN POQUITO DE ORÉGANO, Y ESTE ES EL RESULTADO.  | |
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dorada
Chef
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| | Tema: Re: LA CUESTA DE ENERO- Miér Ene 16, 2008 9:34 pm | |
| Muy rico ese pastel, yo tambien los hago así, y tienes razón hay que economizar irá bien para el bolsillo y para los michelines, un saludo. | |
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chocolat
Chef
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Fecha de inscripción : 28/11/2006
| | Tema: Re: LA CUESTA DE ENERO- Vie Ene 18, 2008 12:37 pm | |
| Muchas gracias cenicienta!!!..esas recetas interesan mucho en esos dias..que nos hemos quedados bajo minimos..y lo mejor que seguro esta riquísimo!!
besos y gracias!! | |
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azucar
Admin
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Fecha de inscripción : 16/11/2006
| | Tema: Re: LA CUESTA DE ENERO- Miér Ene 23, 2008 7:27 pm | |
| Muy buena esta receta, cenicienta.. | |
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| | Tema: Re: LA CUESTA DE ENERO- | |
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