solomillo de cerdo en salsa!!..fotos y estreno mundial!!..je

Chef Cantidad de envíos : 1808 Fecha de inscripción : 28/11/2006

..¡Hola!!..pues eso que esta es la primera receta que voy a poner primero aqui..!!

Ingredientes!!;

-dos solomillos de cerdo

-8 ajos frescos

-2 tomates

-un pimiento pequeño rojo

.oregano,sal y pimienta

-un vaso de caldo-

-harina de maiz

-medio vaso de vino de jerez

Preparacion;

Tenemos que freir los solomillos con aceite de oliva..hasta que queden dorados por fuera..pero algo crudos aun por dentro(para que queden mas sabrosos).Retiramos y reservamos..

rehogamos luego el pimiento los ajos y los tomates..incorporamos el caldo..y el vino....cuando lo tengamos hervido unos 15 minutos..colamos la salsa..y entonces en la cazuela añadimos un poco de harina de maiz para espesar la salsa..añadimos el oregano y salpimentamos al gusto..

se sirve el solomillo con la salsa..y a disfrutar..

espero que os guste..aqui os pongo un par de fotos!!

[img]